Rookworst met raapjespuree

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil de aardappelen en de raapjes. Kook ze samen gaar in gezouten water. Giet af en draai door de roerzeef.
• 2 Halveer de rookworsten in de lengte.
• 3 Meng de puree met de melk (of room). Kruid met flink wat nootmuskaat, een mespunt tijm, een snuifje peper en (weinig) zout.
• 4 Verwarm de rookworsten enkele minuten in kokendheet water (of in de magnetron). Serveer met de puree.