Citroengranité met munt

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Spoel zes onbehandelde citroenen met warm water en rasp de schil fijn. Pers de vruchten uit.
• 2 Laat de suiker oplossen in 4 dl lauw water. Voeg het citroensap, de geraspte schil en tien blaadjes munt toe. Laat inkoken tot suikersiroop.
• 3 Haal door een zeef en giet alles in een ruime kom.
• 4 Zet de siroop vier uur in de diepvries en roer elk half uur om met een vork.
• 5 Serveer in glaasjes en werk af een muntblaadje.