Broodtorentjes met mozzarella

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Steek met behulp van een vormpje rondjes uit het brood.
• 2 Snij de mozzarella in plakjes.
• 3 Klop de eieren op met de melk, kruid met peper en zout.
• 4 Haal de helft van de broodrondjes door de eiermix en leg ze in een met olie bestreken pan. Leg op elk sneetje wat mozzarella en 3 blaadjes basilicum.
• 5 Haal de andere toastjes door het eiermengsel en leg ze op het basilicum. Bak de boterhammetjes aan beide kanten goudbruin.