Gin & Tonic granité

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Breng 120 ml water en de suiker aan de kook, laat even inkoken tot siroop, haal de pan van het vuur.
• 2 Meng er het citroensap, de gin en tonic door. Laat afkoelen.
• 3 Doe in een plastic bakje en zet in de diepvries.
• 4 Roer eerst om het uur en daarna om het half uur met een vork om tot de granité een korrelige structuur heeft. Dit doe je minstens 6u lang.
• 5 Verdeel over glaasjes en werk af met een garnituur naar keuze. Bijvoorbeeld citroenzeste, een komkommerstaafje, roze peperbollen,...