Tarte Tatin van Wim

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil de appels, snij ze in kwartjes en verwijder het klokhuis. Smelt de boter in de ovenvaste pan en voeg de suiker en kaneel toe. Schik de appels met de bolle kant naar beneden in de pan. Zet het vuur lager en lepel regelmatig wat van het suiker-botermengsel over de appels.
• 2 Verwarm de oven voor op 185°C. Leg het bladerdeeg over de appels als die licht gegaard zijn. Duw de randjes van het bladerdeeg in de pan en bak de taart 25 min. in de oven.
• 3 Haal de pan uit de oven en keer ze om op een bord. Serveer lauwwarm.