1 Meng de mangoblokjes met de suiker en mix glad in de keukenrobot. Meng er de plattekaas onder. Klopt de room op en spatel ook die door het mangomengsel.
2 Breek de boudoirkoekjes en leg ze op de bodem van de bokaaltjes. Hou enkele koekjes apart. Vul de bokaaltjes met de mangomousse. Laat 1 nacht opstijven in de koelkast.
3 Versier de bokaaltjes met nog een stukje koek en enkele blaadjes verse munt. Bestrooi met poedersuiker en serveer.
8 
12 min
