Vol-au-vent express

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Voor een romige saus vervang je het boter-bloemmengsel, de bouillon en de room door 1 blik Knorr Kippencrème.
• 2 Verwarm de oven voor op 125°C. Snij de kip in blokjes. Maak de champignons schoon, snij ze in kwartjes.
• 3 Bak de champignons met de balletjes in boter, voeg er de kip en de bouillon aan toe. Laat even zacht garen.
• 4 Verwarm de bladerdeegbakjes 10 minuten in de oven.
• 5 Meng met een vork 1 ½ eetlepel boter met de bloem. Verkruimel dit mengsel in de pan met de kip en champignons. Breng al roerend aan de kook en laat 1 minuut doorkoken. Doe de room bij in de pan en haal van het vuur. Kruid met peper en zout.
• 6 Vul de bladerdeegbakjes met de vol-au-vent, bestrooi met peterselie en serveer meteen.Lekker met frietjes.