Appelcrumble met kletskoppen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de appelen, verwijder het klokhuis met een appelboor en snij ze in schijven van ongeveer 3 mm dik. Verdeel de appelschijven over 4 vuurvaste kommetjes.
• 2 Meng 1 eetlepel van de verkruimelde kletskoppen met de kaneel en een eetlepel griessuiker. Verdeel het mengsel over de kommetjes.
• 3 Meng de zelfrijzende bloem met de rest van de griessuiker, 30 g bruine suiker en 3 eetlepels verkruimelde kletskoppen. Voeg er de zachte boter aan toe en meng het geheel met de hand.
• 4 Verdeel de deegkruimels over de kommetjes en strooi er de resterende bruine suiker en de rest van de verkruimelde kletskoppen over. Bak 30 minuten in de oven.