1 Verwarm de oven voor op 200°C. Maak het witloof schoon, halveer en verwijder het bittere stukje. Kook ze 10 minuten en laat ze goed uitlekken. Wikkel er telkens een plakje ham rond.
2 Leg de witloofstroknjes in een met olie ingevette ovenschaal. Meng de peperkaas met de room en giet over de stronkjes, kruid met peper en zout. Zet de schaal 25 minuten in de voorverwarmde oven.
3 Schil de aardappelen, kook ze gaar en giet ze af. Bestrooi met versgehakte krulpeterselie en serveer met het witloof.

Witloof met peperkaas en ham uit de oven is een recept van Libelle Lekker