1 Meng alle ingrediënten voor het frangipanedeeg (200 g boter, 3 eieren, 400 g broyage, 50 g boter, enkele druppels amandelextract) tot een licht kruimig beslag.
2 Broyage is een mengsel van amandelpoeder en poedersuiker.
Frangipane met krieken en pecannoten is een recept van Libelle Lekker