Aardappel-eisalade - Top recept

Bereiding

1 Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze gaar. Laat afkoelen.
2 Kook de eieren hard en laat afkoelen.
3 Spoel de lente-ui en snij in ringen. Pel de eieren en snij in kwarten. Snij de augurken in stukjes.
4 Meng de aardappelen met de augurken, de uitjes, de lente-ui en de hamblokjes.
5 Meng de salade met mayonaise naar smaak. Kruid met peper en zout en werk af met gehakte peterselie en partjes ei.

Aardappel-eisalade is een recept van Libelle Lekker

Dit vind je misschien ook lekker

Witlofblaadjes met peterselie-eisalade en haring

15 min Snack

Broodje frisse eisalade (kind 1-2 jaar)

15 min

Torentje met kip-eisalade

10 min Voorgerecht

Tofu-eisalade

10-20 min - Bijgerecht

Kabeljauw met Provençaalse groenten en aardappel-knoflookpuree

20 min Hoofdgerecht

BBQ speklappen met geroosterde zoete aardappel

45 min- Hoofdgerecht

Gepofte zoete aardappel met avocado-maissalade

15 min- Hoofdgerecht

Veloutésoepje van zoete aardappel met sint-jakobsvruchten

35 min Voorgerecht