Name: Tomatenmuffins
Yield: 12
Ingredients: 300 g bloem; 0.5 kl zout; 2 kl bakpoeder; 150 g geraspte parmezaan; 5 el olijfolie; 20 zongedroogde tomaten; 2 el pijnboompitten; 300 ml karnemelk; 1 ei

Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 180°C.
2 Meng de bloem met het zout, bakpoeder en de helft van de kaas.
3 Hak de zongedroogde tomaten fijn. Meng ze met de pijnboompitten, de karnemelk en het ei.
4 Roer de bloem door het ei-karnemelkmengsel en vul er 12 vormpjes mee. Bestrooi met de rest van de parmezaan.
5 Bak ze 30 minuten.

Tomatenmuffins

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker