4 
30 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Voeg beetje bij beetje de visfond toe aan de roux terwijl je blijft roeren. Voeg ook de gestoofde champignons toe. Breng al roerend aan de kook en laat 20 minuten zachtjes sudderen op laag vuur. Roer geregeld zodat de saus niet aanbrandt.
Normandische saus is een recept van Libelle Lekker
