4 
10 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Laat alle ingrediënten op kamertemperatuur komen.
- 2 Klop de eidooier los met citroensap of azijn, de mosterd, peper en zout.
- 3 Klop er met de garde of met een vork beetje bij beetje, in een straaltje, de olie door tot de mayonaise op de gewenste dikte is en mooi glanst.
- 4 Proef en voeg eventueel nog wat extra peper en zout of citroensap toe.
Mayonaise basisrecept is een recept van Libelle Lekker
