Oosterse wortelpizza

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 220°C.
• 2 Schil de wortelen en snij ze in stukken. Pel de knoflookteentjes, schil de gember en snij ze in stukjes. Voeg ze bij de wortelen.
• 3 Voeg water toe tot het geheel net onder staat en kook de wortelen gaar in 15 tot 20 minuten.
• 4 Giet het water af. Pureer de wortelen in de blender.
• 5 Snij de chilipeper in fijne snippers. Meng ze door de wortelpuree. Breng op smaak met paprikapoeder.
• 6 Rol de pizzabodem uit en lepel er de puree over. Leg er de stukjes gerookte kip en de mozzarella op.
• 7 Bak de pizza 12 minuten in de oven. Werk af met de geroosterde sesamzaadjes.