Varkensgebraad met cider en appeltjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal in met olie.
• 2 Schil de appelen en snij ze in kwartjes. Pel en snipper de ui fijn.
• 3 Stoof de uisnippers glazig in olie en neem ze weer uit de pan. Bak in dezelfde pan het gebraad rondom aan. Kruid met peper en zout.
• 4 Doe het gebraad in de ovenschaal en leg er de uitjes en appel rond. Bestrooi het vlees met tijmblaadjes, leg er botervlokjes op en schenk er de cider bij. Zet 1 uur in de oven, en overgiet geregeld met het braadvocht.