4 
40 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Maak de groenten schoon. Snij de prei in de lengte doormidden en dan verder in reepjes. Verdeel de broccoli in roosjes.
- 2 Schil de aardappelen en kook ze gaar. Kook de broccoli beetgaar. Pureer de broccoli met de aardappelen, de melk en een klontje boter. Kruid met peper en zout.
- 3 Bestrooi de visfilets heel lichtjes met bloem en kruid met peper en zout. Bak de vis in boter.
- 4 Stoof de prei in boter. Bak ook de tomaatjes kort, tot ze mooi glanzen. Kruid met peper en zout.
- 5 Serveer de vis met de broccolipuree, gestoofde prei en een trosje tomaten.
Pladijs met broccolipuree is een recept van Libelle Lekker
