Krabcocktail

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak een kruisje in het vel van de tomaten. Dompel de tomaten een 20-tal seconden onder in kokend water. Spoel ze onder koud water en verwijder het vel. Snij elke tomaat in plakjes. Spoel de sla en snij in reepjes.
• 2 Leg de sla op de bodem van 4 glazen. Laat het krabvlees goed uitlekken en pluk het uit elkaar. Verdeel het over de sla. Snij de hardgekookte eieren in kwartjes. Leg in elk glas 2 kwartjes.
• 3 Verdeel de plakjes tomaat over de glazen en werk af met cocktailsaus.