4 
20 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Kook 600 g groene boontjes beetgaar in ruim zout water. Laat schrikken onder koud water zodat ze mooi groen blijven.
- 2 Stoof ze aan in wat boter met 1 bosje lente-ui in ringetjes. Kruid met peper en zout.
- 3 Kruid 12 lamskoteletjes met peper en zout en bak ze mooi rosé op de barbecue of in de grillpan. Geef er couscoussalade bij.
Lamskoteletjes met boontjes is een recept van Libelle Lekker
