Bladerdeeg (2)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de bloem en het zout in een kom en maak middenin een kuiltje. Verdeel de boter in blokjes en leg ze in het kuiltje.
• 2 Meng beetje bij beetje het water met de bloem en kneed snel tot een glad deeg. Vorm een rechthoek en rol uit op een met bloem bestoven houten werkvlak.
• 3 Vouw het deeg dubbel en rol opnieuw uit. Herhaal dit drie of vier keer.