1
Voorbereiding
: Verwarm de oven voor op 180°C. Blancheer de ongepelde uien 3 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken in koud water. Pel ze en snij ze in partjes.
2 Braad de worsten 5 minuten in olijfolie. Snij ze in stukken. Prik ze afwisselend met de ui op spiesjes.
3 Doe de tomaten in een ovenschaal en leg er de spiesjes bovenop. Kruid alles met peper en zout en besprenkel lichtjes met olijfolie. Zet 10 minuten in de oven.

Spiesjes van boerenworst met kerstomaatjes is een recept van Libelle Lekker