Tofu tandoori

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pel en snipper de knoflook, doe hem bij de yoghurt. Meng er de gember, koriander en tandoorikruiden door. Breng op smaak met citroensap.
• 2 Snij de tofu in blokjes, doe ze bij het yoghurtmengsel en schep goed om. Dek af en laat minstens 2 uur in de koelkast marineren.
• 3 Verwarm de oven voor op 220°C. Doe de tofu met de marinade in een ovenschaal. Zet 25 minuten in de oven. Lekker met rijst en gegrilde paprika's.