4 
10 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Roer de eieren los met de room, peper en zout. Bak er 4 omeletjes van, in een kleine pan met wat boter.
- 2 Snij de broodjes doormidden en beleg ze met rucola, plakjes tomaat en een opgerold omeletje. Kruid zo nodig bij met peper en zout en serveer.
Broodje omelet is een recept van Libelle Lekker
