4 
25 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Meng de knoflook, tijm en rozemarijn met het citroensap, de olie en peper. Bestrijk er de koteletjes mee. Verpak ze in plasticfolie en laat even marineren.
- 2 Schil de aardappelen en kook ze gaar. Pel de ui en snij ’m in ringen. Fruit ze in wat boter.
- 3 Bak de koteletjes goudbruin in boter.
- 4 Giet de aardappelen af en pureer ze met de melk en 1 el boter. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat en garneer met de ui.
- 5 Serveer de koteletjes met de puree en de uiringen. Lekker met een gemengde groene salade.
Lamskoteletje met puree is een recept van Libelle Lekker
