1 Breng de melk aan de kook, samen met het kaneelstokje en de citroenrasp. Zet het vuur uit en laat even trekken.
2 Klop de eidooiers los met de suiker. Neem het kaneelstokje uit de melk en meng al roerend met de eidooiers.
3 Wentel de stukjes brood door het eimengsel. Prik ze op spiesjes en gril ze goudgeel.
4 Bestrooi met een snuifje kaneel en eventueel wat extra citroenrasp. Serveer met een bolletje vanille-ijs.

Wentelteefjes op een spiesje is een recept van Libelle Lekker