Gevulde aardappelen met tonijnsalade

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  Voorbereiding
  : Verwarm de oven voor op 200° C. Laat de tonijn uitlekken. Snipper de bieslook. Spoel de aardappelen. Dep ze droog. Pers de citroen uit. Haal de tonijn uit elkaar met een vork.
• 2 Bedek de bodem van een ovenschotel met een laag zeezout. Leg er de aardappelen op. Laat ze 40 minuten bakken in de oven.
• 3 Meng de vis met de room, de mayonaise en de bieslook. Breng op smaak met peper, zout en citroensap.
• 4 Halveer de aardappelen in de lengte. Haal er het vruchtvlees gedeeltelijk uit. Schep de salade in het kuiltje.