1 Neem 2 el gehakt. Strooi maïszetmeel over je handen zodat de balletjes niet kleven, en vorm de balletjes.
2 Verwarm de resterende olie in een pan. Bak de balletjes 6 minuten aan alle kanten. Zet het vuur uit. Sluit de pan af en laat nog even verder garen in de hitte van de pan.
3 Verdeel de gehaktballetjes over de borden en garneer met muntblaadjes. Lekker met een yoghurtsausje: breng wat roeryoghurt op smaak met zout, peper en gesnipperde muntblaadjes.
Lamsgehaktballetjes met munt is een recept van Libelle Lekker