4 
20 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Roer de kippenbouillon, sojasaus, saké (of witte wijn), bruine suiker en maïszetmeel tot een glad sausje en zet in de koelkast.
- 2 Snij de kip in stukjes en hak de lente-uitjes samen met het loof fijn. Snipper de knoflook.
- 3 Laat de bamboescheuten uitlekken.
- 4 Giet de olie in de wok en laat de kip hierin enkele minuten al roerend kleuren. Meng met de gesnipperde uitjes, de knoflook, cashewnoten en de bamboespruiten.
- 5 Overgiet met de saus en laat al omscheppend nog een minuutje doorbakken.
Kip met cashewnoten is een recept van Libelle Lekker
