Spicy kokossoep met kip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de kippenbouillon. Voeg vissaus, limoensap en kaffirblaadjes toe en breng aan de kook.
• 2 Doe er de kippenblokjes en de kokosmelk bij en laat zo’n 2 minuten verder koken tot de kippenblokjes gaar zijn. Voeg helemaal op het laatste het geplette chilipepertje toe en neem van het vuur.
• 3 Verdeel over twee kommen en garneer met verse korianderblaadjes. Voeg er geen zout meer aan toe: vissaus is al erg zout.