4 
15 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Klop de eierdooiers met het water los in een pannetje.
- 2 Smelt de boter.
- 3 Zet het eimengsel op een laag vuurtje en klop verder, giet er in een straaltje de gesmolten boter bij terwijl je blijft kloppen.
- 4 Breng op smaak met citroensap, peper en zout.
Hollandaisesaus is een recept van Libelle Lekker
