Pittige kip met mie

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij het vel van de kip,  maar snij niet in het vlees!
• 2 Meng 2 el sojasaus met het vijfkruidenpoeder. Wrijf de kippenborsten hiermee in en leg in een kom. Dek de kom af met plasticfolie en zet 1 uur in de koelkast.
• 3 Kook de sobamie in een grote pan met licht geozuten kokend water in 5 minuten beetgaar. Spel de mie af met koud water.
• 4 Doe de mie in een kom en schep er de koriander en de resterende sojasaus door. Zet apart.
• 5 Verhit een grillpan, rooster de stukken kip aan elke kant 5 minuten.
• 6 Snij de kippenborsten in plakken en serveer met de mie.