1 Hak de paddenstoelen fijn. Kook de aardappelen gaar in lichtgezouten water.
2 Doe de melk en de boter in een pannetje en verwarm ze, samen met de gehakte paddenstoelen. Haal van het vuur en laat de paddenstoelen weken en zacht worden.
3 Giet de aardappelen af en stamp ze fijn. Maak de puree aan met de paddenstoelenmelk. Kruid eventueel met peper en zout. Overgiet met wat gesmolten boter.
Puree met trompettes de la mort is een recept van Libelle Lekker