American cookies

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180° C. Smelt de boter en klop samen met de kristal- en de kandijsuiker tot een schuimige massa.
• 2 Doe er het ei, het bakpoeder en het vanillearoma bij. Meng goed. Doe er als laatste de bloembij. Meng tot een glad deeg en doe er dan de chocoladepellets bij.
• 3 Vorm met behulp van 2 eetlepels hoopjes en verdeel zo het deeg in kleine porties. Duw de hoopjes plat en versier met de smarties.
• 4 Leg de koekjes op een bakvorm bekleed met bakpapier en bak ze in 10 tot 12 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven. Laat ze afkoelen op een rooster.