Brownies met cashew- en hazelnoten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 170°C.
• 2 Snijd de boter in stukjes en warm ze zachtjes op in een kookpot. Voeg er de in stukken gehakte chocolade aan toe en laat smelten op een zacht vuurtje.
• 3 Neem de pot van het vuur en voeg er de bloem en de suiker aan toe.
• 4 Hak de cashewnoten fijn en voeg ze toe aan het deeg samen met de eieren. Meng goed.
• 5 Bevochtig een ovenbakplaat en bedek ze met bakpapier. Giet het deeg erop en bak 30 min. in de oven.
• 6 Laat de brownies afkoelen en haal ze van de bakplaat. Smeer er een laagje chocopasta bovenop. Bestrooi het hele oppervlak met hazelnootpoeder en laat 30 min. rusten in de koelkast.
• 7 Snijd in vierkantjes.