Chinese fondue

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Sausen: giet de sojasaus in een kommetje. Zet opzij.
• 2 Meng een potje yoghurt met het kerriepoeder. Giet in een kommetje en zet opzij.
• 3 Meng vervolgens de resterende yoghurt met de bieslook, zout en peper. Giet in een kommetje en zet opzij.
• 4 Verwarm de groentebouillon met de gember en de look.
• 5 Leg het rundvlees, de kipreepjes en de garnalen op een serveerschaal.
• 6 Giet de bouillon in een fonduepan en zet deze in het midden van de tafel.
• 7 Elke gast kan met een kleine zeef wat vlees of garnalen laten garen in de bouillon.
• 8 Dan kan men het vlees en de garnalen op smaak brengen met de sojasaus en er bieslook- of kerriesaus bij nemen.