Zoete kussen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng amandelpoeder, gesuikerde geconcentreerde melk, eiwit van 1 ei en 80 g suiker.
• 2 Klop het resterende eiwit op tot een stevig schuim met de rest van de suiker.
• 3 Meng het voorzichtig met het deeg.
• 4 Breng op een beboterde bakplaat met antikleeflaag kleine hoopjes aan met een taartspuit.
• 5 Laat telkens 3 cm tussenruimte.
• 6 Bak de koekjes 3 min. in de oven op stand 7 (210° C) en daarna nog 15 min. op stand 5 (150° C).