Muffins met chocolade en bananen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
• 2 Klop de eieren los met de yoghurt, de olie en de melk.
• 3 Doe de bloem, de suiker, het baking powder en het zout in een grote kom, meng met de garde. Maak een kuiltje in het midden, giet er het eiermengsel in en roer met een vork. Het hoeft niet helemaal glad te zijn.
• 4 Voeg de gehakte chocolade en de in kleine blokjes gesneden bananen toe en meng.
• 5 Leg papieren vormpjes (baking cups) in een bakplaat voor muffins en verdeel het deeg over de vormpjes. Bak 15 min. in de oven.
• 6 Haal uit de bakplaat en laat op een rooster afkoelen.