Salade van paarse wortelen en cashewnoten
4 
10 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Meng in een slakom 400 g geraspte paarse wortelen met 40 g donkere rozijnen, 1 fijngehakte rode ui, het sap van 1/2 citroen, 40 g cashewnoten en 2 EL gehakte koriander.
- 2 Overgiet met 2 EL mayonaise opgeklopt met 1 EL room, 2 EL azijn, 1 EL fijne kristalsuiker, 1 snuifje kerriepoeder, peper en zout.
Salade van paarse wortelen en cashewnoten is een recept van Delhaize
