1 Schil de asperges en kook ze al dente, liefst in een stoomkoker. Laat ze uitlekken en snij ze in stukken van 5 cm.
2 Doe ze in een kom met 120 g gebakken spekblokjes, 1 tak groene selder, 1 onbehandelde citroen (in heel dunne schijfjes), 6 EL vinaigrette, zout en peper.
3 Roer om, bestrooi met 60 g pijnboompitten en dien lauw op.
Salade van asperges, spekblokjes en pijnboompitten is een recept van Delhaize