Lentevlaai

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op thermostaatstand 6 (180 °C).
• 2 Snij de wortelen en de rapen in schijfjes. Pers de look.
• 3 Kook de groenten apart in gezouten kokend water; reken 25 minuten voor de worteltjes en 15 minuten voor de rapen.
• 4 Houd ze enkele seconden onder stromend water en laat uitlekken.
• 5 Klop de eieren samen met de dooier, de room, de melk, de geperste knoflook, de nootmuskaat, zout en peper.
• 6 Beboter een bakvorm en schik daarin gelijkmatig de groenteschijfjes.
• 7 Overgiet ze met de bereiding op basis van eieren en laat alles 25 minuten bakken in de warme oven. Dien warm op.