Gegratineerde courgettes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de courgettes in schijfjes.
• 2 Laat ze enkele minuten blancheren in een grote kookpan met licht gezouten kokend water.
• 3 Laat de schijfjes goed uitlekken, leg ze op een ovenschaal en strooi er heel veel geraspte gruyèrekaas op.
• 4 Bestrooi met zout en peper en overgiet met een scheutje aangelengde verse room.
• 5 Laat ongeveer 20 minuten gratineren in de warme oven en dien onmiddellijk op.