Gefrituurde groene asperges - Top recept

Ingrediënten

bloem

2 eieren

18 middelgrote groene asperges

Bereiding

1 Snij de uiteinden van 18 middelgrote groene asperges af tot op 8 cm van de punt.
2 Blancheer ze 5 min. in gezouten kokend water. Laat afkoelen op een handdoek. Prik ze per 3 op houten prikkers.
3 Haal ze door 2 losgeklopte eieren en vervolgens door bloem. Laat goudbruin kleuren in olie (180° C).

Gefrituurde groene asperges is een recept van Delhaize

Dit vind je misschien ook lekker

Velouté van groene asperges

20 min

Gegrilde asperges met pecorino

Farfalle met groene asperges en chips van ham

25 min Hoofdgerecht

Quiche met groene asperges

70 min Hoofdgerecht

Amandelschuim, tutti frutti

35 min Voorgerecht

Gefrituurde kippenreepjes met gekonfijte tomaten en een vinaigrette van basilicum

Hoofdgerecht

Churros (gefrituurde deegstengels)

50 min

Gefrituurde gamba's met aardappelchips

20 min Hoofdgerecht