4 
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Snij de riddervis in stukken van 30 g (1 stuk per persoon) en laat ze 30 min. marineren in een mengsel van verse, geraspte gember, limoensap en arachideolie.
- 2 Doe zout en peper op de vis en dompel één kant meerdere malen in een pepermengeling.
- 3 Laat gedurende 1 min. bakken en dien op, op een schijf mango met een toefje verse room.
Riddervis magic pepper is een recept van Delhaize
