Miniclafoutis met kerstomaten en garnalen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
• 2 Smeer 12 minisoufflékommetjes in met boter.
• 3 Halveer de kerstomaten, meng met garnalen en fijngehakte basilicum. Verdeel over de kommetjes.
• 4 Meng de bloem en 1 ei met de garde. Voeg de overige eieren en room toe; breng op smaak met peper en zout. Giet in de kommetjes.
• 5 Bak 15 min. in de oven.
• 6 Dien warm of koud op, versierd met een basilicumblaadje.