Medjooldadels gevuld met roquefortmousse

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Klop het eiwit goed stijf.
• 2 Plet de roquefort fijn met een vork. Voeg er de room en de peper aan toe en meng. Voeg er het geklopte eiwit aan toe en meng.
• 3 Open de dadels en haal de pit eruit.
• 4 Vul de dadels met de roquefortmousse en serveer.