1 Snijd het brood in schijven en gril het 5 min in de oven.
2 Bak de pancetta krokant in een droge pan en laat nadien even uitdruipen op keukenpapier.
3 Besmeer de broodjes met de artisjoksalsa en leg er gehalveerde miniartisjokken op en de krokante stukjes pancetta.
4 Lepel er enkel toefjes truffelmayo op en schik de truffelschijfjes op de mayo.
5 Werk af met enkele blaadjes rucola.

Bruschetta deluxe is een recept van Delhaize