Wit biobrood met peer en gorgonzola

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180°C.
• 2 Schil en snijd de peren in fijne partjes.
• 3 Besmeer een boterham met gorgonzola en schik hierop enkele dunne plakjes peer. Herhaal dit 3 keer en eindig met een boterham (bovenaan) zodat je een croque krijgt van 4 boterhammen.
• 4 Leg het torentje op een bakplaat en bak in de oven gedurende 10 min.
• 5 Serveer de warme boterhammen met een beetje Luikse siroop, een ideale combinatie.