Name: Ghoriba (droge amandelkoekjes)
Yield: 4
Ingredients: 500 g amandelpoeder; 325 g bloemsuiker; 2 eieren; 100 g fijn griesmeel; geraspte schil van 1/2 onbehandelde citroen; 100 g gesmolten boter; 30 hele amandelen (met schil); oranjebloesemwater; 0,5 zakje bakpoeder

Bereiding

1 Bevochtig de handen met oranjebloesemwater en maak 30 balletjes.
2 Bevochtig de handen met oranjebloesemwater en maak 30 balletjes.
3 Schik ze op een bakplaat bedekt met een vel bakpapier. Versier ze elk met een hele amandel.
4 Laat ze 20 tot 25 min. bakken in een hete oven, op stand 5-6 (170° C). Laat afkoelen op een rooster.

Ghoriba (droge amandelkoekjes) is een recept van Delhaize