1 Doe de tomatenblokjes in een kom. Snipper de rode ui heel fijn en voeg toe. Snijd de gegrilde paprika’s in blokjes en voeg toe aan het tomaten-uimengsel. Voeg de tabasco toe. Snijd de koriander fijn en voeg toe. Meng door elkaar en breng op smaak met peper en eventueel zout.