1 Snijd de aardappelen in de lengte in plakken en kook ze in water met eventueel zout in 12 min. gaar. Giet af en laat in 30 min. helemaal afkoelen.
2 Steek ondertussen de barbecue aan. Doe de mosterd, mayonaise, tabasco en 1½ el water in een kom en klop tot een dressing. Snipper de ui. 䀀Âestrik de aardappelen dun met de olie. Gril op de barbecue ca. 4 min. aan beide kanten en bestrooi met peper en eventueel zout. Verdeel de aardappelen over een platte schaal, schep de ui en augurk erover en besprenkel royaal met de dressing. Garneer met de tuinkers.

Gegrilde-aardappelsalade met pittige dressing is een recept van Albert Heijn